Урбеч из ядер абрикосовых косточек

350 г. Урбеч из размолотых абрикосовых косточек - самый сладкий и сливочный на вкус, наверняка очень придется по вкусу детям. Пару ложечек этой вкусной и питательной пасты в день будут отличной прифилактикой простудных заболеваний.

Для справки: урбеч - это особенный национальный продукт. Уже много веков его готовят традиционным способом из натуральных семян, орехов и косточек их перемалывают на специальных каменных жерновах. Обработанное таким образом семя охотно отдает содержащееся в нем масло, делая урбеч терпким, густым и очень питательным.

Суровые дагестанские горцы раньше брали урбеч в свои далекие походы он отлично тонизирует и восполняет энергетические затраты организма. Если же вы пока не собираетесь покорять Эльбрус, тогда на вашей кухне урбеч станет отличным дополнением к завтраку добавляйте его в каши, мешайте с медом, мажьте на хлебцы и удивляйтесь приливу сил и энергии (что особенно полезно по утрам)