Продукция партнеров |
Кедровая мука
Описание
Кедровая мука - богатый белком и жирами продукт, на основе которого можно готовить питательные коктейли, марципаны, пасту. Также может использоваться как заменитель миндальной муки. Кедровая мука представляет собой порошок, получаемый путем специальной технологической переработки жмыха ядра ореха, который в свою очередь образуется при производстве кедрового масла холодного отжима. В кедровом жмыхе остается 20% масла, которое изначально содержится в ядре ореха.
Кедровая мука используется как ингредиент для приготовления блюд: блинов, марципанов, макаронни, пирогов. Может использоваться как заменитель миндальной муки в кондитерских рецептах. Также употребляется как добавка к пище и рекомендуется в пишу малышам, кормящим мама и вегетарианцам. Муку можно добавлять во фруктовые и овощные пюре, салаты и каши. Из кедрового жмыха возможно изготовление кедровых сливок и молока, а также постных коктейлей с фруктами Состав: жмых кедрового ореха перемолотый 100%. ТУ: 9146-004-96696443-2012 Пищевая ценность на 100 гр: углеводы - 32 г, белки - 38 г, жиры - 21 г. Энергетическая ценность на 100 гр: 525 ккал Хранить при t не выше 20С, относительной влажности воздуха не более 70% Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления |
Поиск по сайтуПолезная информацияЦельнозерновая мука - особенностиМука традиционно классифицируется по крупности помола, иными словами по тому какого размера крупинки получаются в результате перемалывания зерен. Мука, о которой пойдет речь, цельнозерновая или обойная, самого крупного помола. Размер... Подробнее »Все о производстве комбикормаПервостепенной задачей в производстве комбикормов является обеззараживание зернового сырья при необходимом сохранении в полном составе его витаминной ценности. Новые технологии и технический прогресс лежат в основе решения этой задачи. Попутно... Подробнее »Все об обработанных крупахО пользе круп сказано немало, но все ли крупы так полезны, как о них говорят? Современное производство круп предполагает определенную обработку зерна. В результате такой обработки далеко не все полезные... Подробнее » |