ШАФРАН ИРАНСКИЙ [тёмно-красные рыльца]

SAFFRON,All red stigmas

Crocus sativus

ШАФРАН ИРАНСКИЙ, тёмно-красные рыльца (высшая категория)

Шафран, высшая категория I: только целые красные рыльца верхней 1/5 части (самые широкие и большие, но короткие), без оранжевых и желтых частей тычинки, нет поломанных частей.

Шафран популярен на Ближнем Востоке и в Южной Европе, где его добавляют в блюда из риса, рыбы , баранины, ягнятины, цветной капусты, в соусы, пироги и хлебо-булочные изделия, в пасхальные куличи; это обязательный компонент французского рыбного супа bouillabaisse, испанской паэльи или ризотто по-милански; часто входит в состав индийских сладостей и молочных напитков.

Якщо чорний перець король спецій то шафран цар, султан і падешах; він не поєднується з іншими спеціями у стравах з рису, ягнятини, баранини, курятини, риби, в юшці по-марсельськи та у випічці, кремах і лікерах.

упаковка:

стеклянная баночка;

минимальный заказ - 0,5 грамма / 1 грамм.

Королівський смак

ми робимо доступним!