Продукция партнеров |
Жмыховое оливковое масло для жарки
Описание
Идеально для приготовления горячих блюд, тушения и жарки. Содержит оливковое масло EXTRA VIRGIN. Оливковое масло второго отжима (оливковое помас) получается в процессе обработки ядра и мякоти плодов оливы. Поскольку механическим прессованием не может быть извлечено все содержащееся в оливках масло, за первым отжимом следует повторная обработка (второй отжим). Помас идеально подходит для приготовления горячих блюд, жарки и фритюра. Оно качественно отличается от других растительных масел: по сравнению с другими маслами оно более устойчиво к повторному воздействию высоких температур. Поэтому оно может быть использовано и даже рекомендуется для многократной жарки, поскольку максимально допустимая температура нагрева оливкового масла второго отжима (210 С )намного выше оптимальной температуры для жарки (180 С). Жиры же с более низкими показателями критической температуры, такие как кукурузное, сливочное и др. масла, при таких условиях распадаются и образуют токсичные продукты. Мы рекомендуем: Для того, чтобы жареная пища была здоровой и неполнящей нужно хорошо разогреть оливковое помас на сковороде, но не дать ему перегреться и раскалиться до дыма. Кроме того, не нужно класть на сковороду все количество продукта, иначе температура масла понизится, и процесс жарения не будет проходить правильно. Высококачественный продукт, соответствует требованиям Международного пищевого стандарта IFS, требованиям Глобального стандарта пищевой продукции BRC - Global Standard for Food Safety, а также требованиям Российского технического регламента на масложировую продукцию. Имеет сертификат соответствия международным стандартам системы менеджмента ISO 22000:2005 |
Поиск по сайтуПолезная информацияВсе об обработанных крупахО пользе круп сказано немало, но все ли крупы так полезны, как о них говорят? Современное производство круп предполагает определенную обработку зерна. В результате такой обработки далеко не все полезные... Подробнее »О пользе ржаной мукиЗачастую, переход на здоровое питание связан с отказом от некоторых продуктов. Однако это не значит нужно отказываться от любимых блюд совсем. Достаточно просто заменить один продукт на другой (например, менее... Подробнее »Чем полезен белый хлебС неуклонным ростом разнообразия человеческой пищи так же неуклонно снижалась потребность в хлебе. В последние годы наметилась тенденция роста населения с избыточной массой тела. Для борьбы с массовым ожирением беспрерывно... Подробнее » |