Продукция партнеров |
Масло кунжутное
Описание
Всего 1 чайная ложка этого масла содержит суточную норму кальция! Т радиционно используется в приготовлении блюд восточной кухни, косметологии. Холодного отжима, нерафинированное. Кунжутное масло это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт. Масло богато микроэлементами (цинк, кальций, марганец, никель, железо), витаминами Е, А и содержит прекрасно сбалансированные полиненасыщенные жирные кислоты, олеиновую и незаменимую линолевую кислоты, токоферолы, белки и натуральные антиоксиданты (главный - сезамол). Именно благодаря сезамолу кунжутное масло способно поглощать ультрафиолетовые лучи, является эффективным средством защиты от солнца и обладает высокой стойкостью при длительном хранении (до 8 лет). Всего 1 чайная ложка кунжутного масла содержит суточную норму кальция. Кунжутное (сезамовое) семя вероятно одна из старейших приправ, известных человеку. Наряду со многими забытыми сегодня травами и специями кунжут упоминается в папирусе Эрбеса - содержащем список древних трав и специй - наиболее древнем письменным свидетельством о полезных растениях. О целебных свойствах семян кунжута писал и Авиценна в своих трудах по медицине. Известно, что жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди, а также использовали для приготовления пищи кунжутное масло. Помимо кулинарного применения кунжут и кунжутное масло уже в 1500 году до н.э. стали использоваться египтянами как лечебные препараты. Кунжутное масло: - действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле; - при ожирении способствует похудению и укрепляет тело; -при лечении повышенной кислотности желудочного сока; - рекомендуется больным сахарным диабетом; - повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови; - препятствует образованию тромбов, открывает закупорки; - помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрит, почечнокаменной болезни; - используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы; - контролирует кислотность крови, повышенную кислотность желудочного сока; - доказано, что кунжутное масло повышает число тромбоцитов, благодря чему ускоряется свертываемость крови. - в бодибилдинге применяется для увеличения мышечной массы. Масло применяют в косметической, кондитерской, консервной и других отраслях промышленности. Кунжутное масло широко используется в японской, китайской, индийской и тайской кухне, особенно в сочетании с соевым соусом и медом, для фритюра, заправки салатов и соусов, для приготовления плова. Это масло придает обычным блюдам новое звучание и неповторимый аромат. |
Поиск по сайтуПолезная информацияЦельнозерновая мука - особенностиМука традиционно классифицируется по крупности помола, иными словами по тому какого размера крупинки получаются в результате перемалывания зерен. Мука, о которой пойдет речь, цельнозерновая или обойная, самого крупного помола. Размер... Подробнее »Малоизвестные факты о перловой крупеТе, кто отдыхал в пионерском лагере, помнят ужас от вида тарелки с дымящейся перловой кашей. А пренебрежение, с которым подавляющее большинство относится к перловке, мягко говоря необоснованное. Эта крупа, которая... Подробнее »Комбикорма в животноводствеНеоспорим факт того, что основу успеха животноводческой отрасли составляет кормовая база. Основа кормовой базы – фуражное зерно, которое в настоящее время используется в виде комбикормов, обеспечивающих полноценное сбалансированное питание скота.... Подробнее » |